福建林业职业技术学院校领导带队检查食堂食品安全工作

2023年4月28日下午，李肇锋副院长带队检查学院食堂食品安全工作，后勤管理处处长雷泽兴、保卫处处长胡宗焕及食堂相关负责人陪同检查。

李肇锋副院长一行重点对学院各个食堂的厨房设备设施、就餐环境卫生、后厨卫生以及原材料采购、储存、食品加工、食品留样等环节进行详细检查。

检查后，李肇锋副院长要求各食堂负责人要严把食品原材料采购关，严格按照操作规程进行食品加工、制作，提高安全意识，进一步提高饮食服务质量。针对“阳光餐饮”工程，李肇锋副院长强调各食堂要规范管理，将食品安全信息、操作加工、从业人员健康证明等方方面面亮在阳光下，接受师生的监督。

后勤管理处将针对院领导提出的工作要求，进一步加强食堂安全管理，努力为师生提供安全卫生、可口美味的菜品及优质的用餐服务。

图1为领导带队检查食堂食品安全工作近景图

图1为领导带队检查食堂食品安全工作远景图