徐洪，男，1980年生，教授，现任公共教学部主任，福建省科技特派员、福建省文化和旅游资源品牌培育专家库成员，作为主要成员获福建省职业教育教学成果奖一等奖、二等奖各1项；主持福建省社科基金项目和市科协智库项目，并主持省级精品课程《饭店管理信息系统》建设；在《旅游学刊》《林业经济》等国内核心刊物发表论文十余篇，主要研究方向为旅游者行为管理、乡村旅游、生态旅游地规划和开发。主要负责《饭店管理信息系统》《饭店业务实务》《新媒体营销》等课程的教学工作。邮箱：xhong1102@sina.com。