为了检验食品营养与检测专业的同学们对农产品质量安全检测的操作水平，5月24号下午三点半，在我校江南校区实训一102展开了农产品质量安全检测比赛，比赛由纪颖、刘晔、钱叶会、李凌、刘少彦担任指导老师，大一全体食品班同学参加了此次技能大赛。
本次竞赛以个人形式进行，重点考查参赛选手利用现代化大型分析仪器（气相色谱、原子吸收分光光度计）进行农药残留和重金属污染的检测能力。全面考核选手的实践操作（动手能力）、检测数据处理（计算能力）、检测结果报告（职业素质）、检测仪器（工作站软件）的使用等。在实操比赛现场，选手们聚精会神、一丝不苟地进行着操作，经过了激烈角逐，最终在老师公平公正评测下，食品营养与检测1801班的同学荣获农产品质量检测比赛一等奖两位、二等奖名三位、三等奖四位优秀成绩。
通过这次技能大赛，将农产品（食品）质量安全这一热点问题与高职院校实践育人的理念结合起来。旨在为同学们提供一个展示技艺和精神风貌的平台，调动检测学习专业理论、刻苦钻研技术的热情，营造“以赛促练、以练促学、以学促能、以能促干”的良好氛围。
